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Un rico y aromático curry de cordero de Cachemira cocinado lentamente con yogur, especias cálidas y chiles rojos secos. Este plato contundente presenta carne tierna en una salsa roja profunda y sabrosa, perfecta para las noches de primavera.
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Una refrescante ensalada india de garbanzos mezclada con cebollas, tomates, pepino y chutney de tamarindo picante. Este clásico de comida callejera ligero y rico en proteínas es perfecto para un almuerzo primaveral satisfactorio.
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Un plato de desayuno ligero y esponjoso hecho con arroz aplanado, aromatizado con semillas de mostaza, hojas de curry y cúrcuma. Este clásico matutino indio es rápido de preparar y perfecto para la primavera con guisantes frescos y cilantro.
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