Bol Chirashi

Preparación

1. 1
   Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete y dejar enfriar ligeramente.
2. 2
   Mezclar el vinagre de arroz, el azúcar y la sal, luego incorporar suavemente al arroz caliente.
3. 3
   Hervir los huevos hasta que estén pasados por agua (6-7 minutos), luego pelar y dividir por la mitad.
4. 4
   Blanquear las vainas de guisante durante 2 minutos, luego enfriar en agua helada.
5. 5
   Dividir el arroz sazonado entre dos cuencos.
6. 6
   Disponer el pepino, la zanahoria, el jengibre encurtido, las vainas de guisante y las mitades de huevo sobre el arroz.
7. 7
   Espolvorear con semillas de sésamo y tiras de nori.
8. 8
   Servir inmediatamente a temperatura ambiente.