Cornetti con Bayas Frescas de Verano y Miel

Preparación

1. 1
   Calienta suavemente los cornetti en un horno a 180°C (350°F) durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y ligeramente crujientes.
2. 2
   Mientras se calientan los cornetti, lava y seca las bayas frescas manteniéndolas enteras.
3. 3
   En un cuenco pequeño, mezcla el mascarpone con 1 cucharada de miel y la ralladura de limón hasta obtener una crema suave.
4. 4
   Coloca los cornetti calientes en un plato y ábrelos ligeramente por la parte superior.
5. 5
   Extiende una cucharada de la mezcla de mascarpone en cada cornetto.
6. 6
   Distribuye las bayas frescas alrededor y sobre los cornetti.
7. 7
   Vierte la miel restante sobre las bayas y los cornetti.
8. 8
   Espolvorea ligeramente con azúcar en polvo y sirve inmediatamente.