Ensalada Coban

Preparación

1. 1
   Cortar los tomates y pepinos en cubos pequeños uniformes.
2. 2
   Picar finamente la cebolla roja y el perejil fresco.
3. 3
   Combinar todas las verduras en un tazón grande.
4. 4
   En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
5. 5
   Verter el aderezo sobre las verduras y mezclar suavemente.
6. 6
   Dejar reposar la ensalada 5 minutos para que los sabores se fusionen.
7. 7
   Servir inmediatamente como almuerzo ligero.