Ensalada de Nopales

Preparación

1. 1
   Hervir los nopales rebanados en agua con sal durante 10 minutos hasta que estén tiernos, luego colar y enjuagar con agua fría.
2. 2
   En un tazón grande, combinar los nopales cocidos, tomates, cebolla roja, cilantro y jalapeños.
3. 3
   En un tazón pequeño, batir juntos el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. 4
   Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente.
5. 5
   Dejar reposar 5 minutos para que los sabores se fusionen.
6. 6
   Servir fría o a temperatura ambiente.