Ensalada de Pepino Alemana

Preparación

1. 1
   Pele los pepinos y córtelos en rodajas muy finas usando una mandolina o un cuchillo afilado.
2. 2
   Corte la cebolla en anillos finos.
3. 3
   En un tazón, bata juntos el vinagre, el aceite, el agua, el azúcar, la sal y la pimienta.
4. 4
   Disponga los pepinos y las cebollas en un plato de servicio.
5. 5
   Vierta el aderezo sobre los pepinos y las cebollas.
6. 6
   Espolvoree el eneldo fresco encima y mezcle suavemente.
7. 7
   Deje marinar al menos 10 minutos en el refrigerador antes de servir.