Ensalada de Pepino y Yogur con Comino

Ensalada de Pepino y Yogur con Comino

🟡 Medium

Ingredientes

  • 2 pepinos medianos, cortados en dados
  • 1 taza yogur natural
  • 1 cdta semillas de comino
  • 1/2 chile verde, finamente picado
  • 2 cda cilantro fresco, picado
  • 1/4 cdta sal
  • 1/4 cdta pimienta negra
  • 1 cda aceite de oliva

Preparación

  1. 1
    Calentar el aceite en una sartén pequeña y tostar las semillas de comino durante 30 segundos hasta que aromáticas
  2. 2
    Cortar los pepinos en dados y colocar en un tazón para servir
  3. 3
    Agregar el yogur al pepino y mezclar suavemente
  4. 4
    Añadir las semillas de comino tostadas, chile verde y cilantro
  5. 5
    Sazonar con sal y pimienta al gusto
  6. 6
    Mezclar bien y refrigerar 5 minutos antes de servir
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