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Medium
Ingredientes
- 2 tazas lechuga romana, picada
- 1 taza tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 taza pepino, en cubos
- 1 taza pimientos, en cubos
- 1/2 taza rábanos, en láminas
- 1/3 taza perejil fresco, picado
- 1/4 taza menta fresca, picada
- 2 panes pita
- 1/4 taza aceite de oliva
- 3 cucharadas jugo de limón
- 1 cucharada sumac
- 2 dientes ajo, picado
- sal y pimienta al gusto
Preparación
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1Cortar los panes pita en triángulos y hornear a 190°C durante 8-10 minutos hasta que estén crujientes y dorados.
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2En un bol grande, combinar la lechuga romana, los tomates cherry, el pepino, los pimientos, los rábanos, el perejil y la menta.
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3En un bol pequeño, batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el sumac, el ajo picado, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
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4Verter el aderezo sobre las verduras y mezclar suavemente.
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5Justo antes de servir, cubrir con chips de pita crujientes y mezclar ligeramente para evitar que se ablanden.