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Medium
Ingredientes
- 2 tomates grandes, cortadas en trozos
- 1 pepino, rebanado
- 1/2 cebolla roja, finamente rebanada
- 1 taza aceitunas Kalamata
- 200g queso feta, cortado en cubos
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita orégano seco
- al gusto sal y pimienta
Preparación
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1Cortar los tomates en trozos y colocar en un bol grande.
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2Añadir el pepino rebanado, la cebolla roja, las aceitunas Kalamata y los cubos de queso feta.
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3En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, la sal y la pimienta.
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4Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente.
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5Servir inmediatamente a temperatura ambiente.