Ensalada Niçoise

Preparación

1. 1
   Coloque las hojas de ensalada en un plato grande como base.
2. 2
   Distribuya los huevos duros, atún, anchoas, tomates, pepino y aceitunas en secciones separadas sobre la ensalada.
3. 3
   En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, vinagre de vino tinto y mostaza de Dijon.
4. 4
   Sazone la vinagreta con sal y pimienta al gusto.
5. 5
   Vierta la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.
6. 6
   Mezcle suavemente o deje que los comensales aliñen sus porciones.