Gimbap

Preparación

1. 1
   Sazonar el arroz caliente con 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo y sal.
2. 2
   Blanquear las espinacas brevemente, escurrir y sazonar con aceite de sésamo y sal.
3. 3
   Preparar todas las verduras: la zanahoria y el calabacín se deben cortar en juliana fina y salar ligeramente. Cocinar los huevos como tortillas finas y cortar en tiras.
4. 4
   Colocar el alga nori brillante hacia abajo sobre la estera de bambú. Extender una capa fina de arroz uniformemente sobre el nori.
5. 5
   Distribuir las verduras, tiras de huevo y rábano encurtido en línea a través del centro del arroz.
6. 6
   Enrollar firmemente usando la estera de bambú, sellando el borde con algunos granos de arroz.
7. 7
   Cepillar el exterior con aceite de sésamo y espolvorear con semillas de sésamo.
8. 8
   Cortar con un cuchillo afilado y húmedo en 6-8 piezas y servir inmediatamente o a temperatura ambiente.