Huevos Revueltos con Salmón Ahumado y Tostadas

Preparación

1. 1
   Tostar el pan hasta que esté dorado y untarlo con mantequilla mientras aún está caliente.
2. 2
   Cascar los huevos en un tazón y batir con nata, sal y pimienta.
3. 3
   Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y verter la mezcla de huevos.
4. 4
   Remover constantemente con una cuchara de madera hasta que se formen grumos suaves, aproximadamente 4-5 minutos.
5. 5
   Colocar el salmón ahumado en la tostada con mantequilla y cubrir con los huevos revueltos.
6. 6
   Decorar con eneldo fresco y un poco de zumo de limón antes de servir.