Msemen Marroquí con Miel y Almendras

Preparación

1. 1
   Mezcle la harina y la sal en un tazón grande. Agregue gradualmente agua hasta formar una masa suave.
2. 2
   Amase la masa durante 5 minutos hasta que esté suave. Divida en 4 porciones iguales.
3. 3
   Engrase una superficie de trabajo y las manos. Estire cada bola de masa muy delgada, casi transparente.
4. 4
   Doble la masa estirada en un cuadrado, luego doble nuevamente en un cuadrado más pequeño.
5. 5
   Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Fría cada msemen 2-3 minutos por lado hasta que esté dorado y crujiente.
6. 6
   Transfiéralo a un plato de servir. Rocíe con mantequilla derretida y miel, luego espolvoree almendras tostadas.
7. 7
   Sirva inmediatamente caliente con té de menta caliente.