Panzanella – Ensalada Toscana de Pan

Preparación

1. 1
   Tostar ligeramente los cubos de pan en una sartén seca, aproximadamente 3-4 minutos
2. 2
   En un tazón grande, combinar tomates, pepino, cebolla roja y la mayor parte de la albahaca
3. 3
   Añadir los cubos de pan tostado a la mezcla de verduras
4. 4
   Rociar con aceite de oliva y vinagre, sazonar con sal y pimienta
5. 5
   Mezclar suavemente y dejar reposar 10 minutos para que los sabores se fusionen
6. 6
   Decorar con las hojas de albahaca restantes y servir a temperatura ambiente