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Medium
Ingredientes
- 240 ml leche entera
- 120 ml aceite vegetal
- 1 cucharadita sal
- 480 ml almidón de tapioca
- 2 huevos
- 240 g queso Parmesano rallado
Preparación
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1Precaliente el horno a 175°C y engrase un molde para muffins.
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2Caliente la leche y el aceite en una sartén hasta que hiervan, luego agregue sal.
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3Vierta la mezcla caliente en una licuadora con almidón de tapioca y mezcle.
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4Agregue los huevos uno a uno mientras mezcla, luego incorpore el queso rallado a mano.
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5Vierta la masa en las tazas de muffins hasta tres cuartos de lleno.
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6Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén dorados e hinchados.
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7Retire del horno y sirva caliente inmediatamente.