Pastel Griego de Miel y Nueces (Karioka)

Preparación

1. 1
   Precalentar horno a 180°C (350°F).
2. 2
   Mezclar nueces picadas con canela, cáscara de naranja y sal.
3. 3
   Engrasar una bandeja con mantequilla derretida.
4. 4
   Colocar en capas 4-5 hojas de masa filo en la bandeja, untando cada una con mantequilla.
5. 5
   Esparcir uniformemente una porción de la mezcla de nueces sobre la masa.
6. 6
   Repetir capas: 3-4 hojas de filo, mantequilla, mezcla de nueces, hasta agotar ingredientes.
7. 7
   Terminar con 4-5 hojas de filo finales, untando generosamente la parte superior con mantequilla.
8. 8
   Cortar en rombos o cuadrados con un cuchillo afilado antes de hornear.
9. 9
   Hornear 20-22 minutos hasta dorar y quedar crujiente.
10. 10
    Mientras aún está caliente, rociar miel y almíbar de azúcar sobre el pastel.
11. 11
    Dejar enfriar ligeramente antes de servir.