Sándwich de Ensalada de Pollo con Manzana y Nueces de Otoño

Sándwich de Ensalada de Pollo con Manzana y Nueces de Otoño

🟡 Medium

Ingredientes

  • 1,5 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 1 manzana crujiente, picada
  • 0,5 taza de nueces tostadas, picadas
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 2 tazas de verduras mixtas frescas
  • 1 pizca de sal y pimienta

Preparación

  1. 1
    En un tazón mediano, combine el pollo desmenuzado, la manzana picada y las nueces.
  2. 2
    En un tazón pequeño, bata la mayonesa y el vinagre de sidra.
  3. 3
    Incorpore el aderezo a la mezcla de pollo y sazone con sal y pimienta.
  4. 4
    Tueste ligeramente las rebanadas de pan hasta doradas.
  5. 5
    Distribuya las verduras en dos rebanadas de pan, cubra con la ensalada de pollo y cubra con las rebanadas restantes.
  6. 6
    Corte en diagonal y sirva inmediatamente.
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