Tortitas de Calabaza y Especias

Preparación

1. 1
   En un tazón grande, mezclar harina, azúcar, polvo de hornear, canela, nuez moscada, clavo y sal.
2. 2
   En otro tazón, combinar puré de calabaza, leche, huevos, mantequilla derretida y extracto de vainilla hasta que esté bien mezclado.
3. 3
   Verter ingredientes húmedos en ingredientes secos y revolver hasta que apenas se combinen; algunos grumos están bien.
4. 4
   Calentar una plancha o sartén antiadherente a fuego medio y engrasar ligeramente.
5. 5
   Verter 60 ml de masa para cada tortita en la plancha caliente.
6. 6
   Cocinar 2-3 minutos hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltear y cocinar otros 1-2 minutos hasta que estén doradas.
7. 7
   Servir calientes con jarabe de arce y crema batida.