Tostada Francesa de Brioche con Frutas de Verano

Preparación

1. 1
   En un tazón poco profundo, batir juntos huevos, leche, azúcar y vainilla.
2. 2
   Derretir mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que espume.
3. 3
   Sumergir cada rebanada de brioche 2-3 segundos por lado en la mezcla de huevo.
4. 4
   Colocar las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocinar 3-4 minutos por lado hasta dorar.
5. 5
   Transferir a platos de servicio y cubrir con frutas frescas.
6. 6
   Espolvorear generosamente con azúcar glas y rociar con miel antes de servir.