Tostadas de Brioche Francesas con Frutos Rojos de Verano

Preparación

1. 1
   Batir juntos los huevos, la leche y el extracto de vainilla en un plato poco profundo hasta mezclar bien.
2. 2
   Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
3. 3
   Sumergir cada rebanada de brioche en la mezcla de huevo durante 2-3 segundos por lado, asegurándose de que absorba la crema sin volverse demasiado húmeda.
4. 4
   Colocar las rebanadas de brioche cubiertas en la sartén caliente y cocinar durante 2-3 minutos hasta que estén doradas, luego voltear y cocinar el otro lado otros 2-3 minutos.
5. 5
   Transferir a un plato de servicio y espolvorear generosamente con azúcar glas.
6. 6
   Cubrir con frutos frescos y rociar con miel tibia antes de servir inmediatamente.