Dakos

Préparation

1. 1
   Humidifier brièvement les biscottes d'orge avec de l'eau, en veillant à ne pas les rendre trop détrempées.
2. 2
   Répartir les tomates râpées uniformément sur chaque biscotte.
3. 3
   Garnir généreusement de feta émiettée.
4. 4
   Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'origan.
5. 5
   Garnir d'olives et de câpres, assaisonner selon le goût.