Pão de Queijo

Préparation

1. 1
   Préchauffer le four à 180°C et garnir une plaque de papier sulfurisé.
2. 2
   Dans une casserole, mélanger le lait, l'huile et le sel. Porter à ébullition, puis retirer du feu.
3. 3
   Verser le mélange chaud sur la farine de tapioca dans un bol et mélanger. Laisser tiédir.
4. 4
   Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer les deux fromages.
5. 5
   Former des petites boules et les disposer sur la plaque en les espaçant.
6. 6
   Cuire 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.