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Medium
Ingrédients
- 2 tasses blanc de poulet cuit, coupé en dés
- 1/3 tasse mayonnaise
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1/2 tasse céleri, finement coupé en dés
- 2 cuillères à soupe aneth frais, haché
- 2 cuillères à soupe ciboulette, hachée
- 4 tranches pain au levain
- 1 tasse mesclun printanier
- selon le goût sel et poivre
Préparation
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1Dans un bol moyen, mélanger le poulet en dés, la mayonnaise, le jus de citron, le céleri, l'aneth et la ciboulette. Assaisonner de sel et de poivre selon le goût.
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2Faire griller les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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3Répartir la salade de poulet sur deux tranches de pain et garnir de jeunes pousses fraîches.
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4Placer les tranches de pain restantes sur le dessus et couper les sandwichs en diagonale. Servir immédiatement.