Tartine Bavaroise aux Radis

Préparation

1. 1
   Laver soigneusement les radis et les couper en tranches très fines à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
2. 2
   Étaler une généreuse couche de beurre ramolli sur chaque tranche de pain de seigle noir.
3. 3
   Disposer les tranches de radis en couches superposées sur le pain beurré.
4. 4
   Parsemer de fleur de sel, de ciboulette fraîche et d'une touche de poivre noir.
5. 5
   Servir immédiatement comme déjeuner printanier rafraîchissant.