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Uno stufato di agnello profumato e cotto lentamente con carne tenera, albicocche secche dolci e mandorle tostate. Questa classica cena marocchina è arricchita da spezie calde come cannella, zenzero e zafferano, perfetta per una serata primaverile.
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🟡 Medium
Lo zaalouk è un’insalata cotta tradizionale marocchina a base di melanzane affumicate, pomodori maturi e spezie calde. Questo piatto leggero e saporito è perfetto per un pranzo primaverile, servito con pane croccante.
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🟡 Medium
Il msemen è un amato pane piatto marocchino quadrato e sfogliato, croccante fuori e morbido dentro. Questa colazione primaverile viene tradizionalmente servita calda con miele e burro fuso, accompagnata da tè alla menta fresco.
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