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Un profumato e piccante curry verde tailandese con pollo tenero, verdure fresche e latte di cocco cremoso. Questo piatto autentico è una cena preferita in Tailandia, offrendo un equilibrio perfetto di piccantezza, cremosità e erbe aromatiche.
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Som Tam è un’insalata tailandese di papaya verde rinfrescante e piccante, perfetta per i pranzi primaverili. Questo piatto leggero ma soddisfacente combina papaya verde grattugiata croccante con succo di lime fresco, salsa di pesce e peperoncini freschi. È un classico autentico del pranzo tailandese che si prepara rapidamente ed è naturalmente salutare.
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Jok Gai è un piatto di colazione confortante tailandese molto amato che consiste in una pappa di riso setosa condita con tenero pollo sfettato, aglio fritto croccante ed erbe fresche di primavera. Questo piatto caldo e nutriente viene tradizionalmente mangiato al mattino ed è perfetto per la stagione primaverile se abbinato a cipollotti freschi e coriandolo.
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