Bruschetta Bavarese ai Ravanelli

Preparazione

1. 1
   Lavare accuratamente i ravanelli e affettarli sottilissimi con una mandolina o un coltello affilato.
2. 2
   Spalmare uno strato generoso di burro ammorbidito su ogni fetta di pane di segale scuro.
3. 3
   Disporre le fette di ravanello sovrapposte sul pane imburrato.
4. 4
   Cospargere con sale marino in fiocchi, erba cipollina fresca e un tocco di pepe nero.
5. 5
   Servire immediatamente come rinfrescante pranzo primaverile.