French toast ripieno di fragole e crema di formaggio

Preparazione

1. 1
   Mescolare la crema di formaggio con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza liscia, poi incorporare metà delle fragole affettate.
2. 2
   Tagliare una tasca in ogni fetta di brioche e farcire generosamente con il composto di crema di formaggio.
3. 3
   Sbattere le uova, il latte, la vaniglia e la cannella in un piatto poco profondo.
4. 4
   Immergere le fette ripiene nella miscela di uova, ricoprendo entrambi i lati.
5. 5
   Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e cuocere il French toast fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
6. 6
   Servire guarnito con le fragole fresche rimanenti e sciroppo d'acero caldo.