Pão de Queijo

Preparazione

1. 1
   Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
2. 2
   In un pentolino, mescolare latte, olio e sale. Portare a ebollizione, poi togliere dal fuoco.
3. 3
   Versare il composto caldo sulla farina di tapioca in una ciotola e mescolare. Lasciar raffreddare.
4. 4
   Aggiungere l'uovo e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio. Incorporare entrambi i formaggi.
5. 5
   Formare delle palline e disporle sulla teglia lasciando spazio tra loro.
6. 6
   Cuocere per 20-25 minuti fino a doratura e gonfiatura.