Salpicão de Frango

Preparazione

1. 1
   In una grande ciotola, unire il pollo sfilacciato, i cuori di palma, il mais, la mela a cubetti e l'uvetta.
2. 2
   In una ciotola piccola, mescolare la maionese con lo yogurt fino a ottenere una consistenza liscia.
3. 3
   Versare il condimento sulla miscela di pollo e mescolare delicatamente.
4. 4
   Condire con sale e pepe bianco a piacere.
5. 5
   Refrigerare per 15 minuti per far amalgamare i sapori.
6. 6
   Appena prima di servire, guarnire con patatine a fiammifero e prezzemolo fresco.