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Medium
Ingredienti
- 2 tazze petto di pollo cotto, tagliato a cubetti
- 1/3 tazza maionese
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1/2 tazza sedano, tagliato a cubetti fini
- 2 cucchiai aneto fresco, tritato
- 2 cucchiai erba cipollina, tritata
- 4 fette pane a lievitazione naturale
- 1 tazza misticanza primaverile
- q.b. sale e pepe
Preparazione
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1In una ciotola media, unire il pollo a cubetti, la maionese, il succo di limone, il sedano, l'aneto e l'erba cipollina. Condire con sale e pepe a piacere.
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2Tostare le fette di pane fino a doratura.
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3Dividere l'insalata di pollo su due fette di pane e guarnire con la misticanza fresca.
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4Posizionare le fette di pane rimanenti sopra e tagliare i sandwich in diagonale. Servire immediatamente.