Chana Chaat

Chana Chaat

🟡 Medium

Ingrediënten

  • 400g gekookte kikkererwten
  • 1 middelgrote ui, fijn gesneden
  • 2 middelgrote tomaten, in blokjes
  • 1 komkommer, in blokjes
  • 1 groene peper, fijngehakt
  • 3 el tamarinde chutney
  • 1 el munt chutney
  • 1 tl chaat masala
  • 1/2 tl geroosterd komijnpoeder
  • 1/4 kopje verse koriander, gehakt
  • 1 el citroensap
  • naar smaak zout
  • handje sev voor garnering

Bereiding

  1. 1
    Spoel de gekookte kikkererwten af, laat uitlekken en doe ze in een grote kom.
  2. 2
    Voeg de gesneden ui, tomaten, komkommer en fijngehakte groene peper toe.
  3. 3
    Besprenkel de tamarinde chutney en munt chutney over het mengsel.
  4. 4
    Strooi chaat masala, geroosterd komijnpoeder en zout erover, voeg dan citroensap toe.
  5. 5
    Meng alles voorzichtig tot het goed gecombineerd is.
  6. 6
    Schep over in serveerkommen, garneer met verse koriander en sev, en serveer direct.
Deze website ook beschikbaar in:
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • Español
  • Italiano
  • Português