🟡
Medium
Ingrediënten
- 1 pitabrood
- 1 romaine sla, gehakt
- 2 middelgrote tomaten, in blokjes
- 1 komkommer, in blokjes
- 4 radijsjes, in plakjes
- 3 lente-uitjes, gehakt
- 1/2 kopje verse muntblaadjes
- 1/2 kopje verse peterselie, gehakt
- 1/4 kopje olijfolie
- 3 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel sumak
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 theelepel granaatappelmelasse
- naar smaak zout en peper
Bereiding
-
1Snijd het pitabrood in kleine vierkantjes en rooster of bak ze goudbruin en knapperig. Zet apart.
-
2Meng sla, tomaten, komkommer, radijsjes, lente-uitjes, munt en peterselie in een grote kom.
-
3Klop olijfolie, citroensap, sumak, knoflook, granaatappelmelasse, zout en peper samen.
-
4Giet de dressing over de groenten en meng goed.
-
5Voeg de knapperige pitachips vlak voor het serveren toe en meng voorzichtig.
-
6Strooi extra sumak erover en serveer direct.