Kimbap (Koreaanse Rijstrollen)

Bereiding

1. 1
   Breng warme rijst op smaak met sesamolie, zout en sesamzaadjes. Meng voorzichtig en laat iets afkoelen.
2. 2
   Maak een dunne omelet, laat afkoelen en snijd in reepjes.
3. 3
   Bereid alle groenten voor: snijd komkommer in reepjes, bak wortels, blancheer en kruid spinazie met sesamolie.
4. 4
   Leg een vel zeewier op een bamboemat, verdeel de rijst gelijkmatig en laat 2cm vrij aan de bovenkant.
5. 5
   Schik de eiereepjes, komkommer, ingemaakte radijs, spinazie en wortels in een lijn in het midden.
6. 6
   Rol strak op met behulp van de bamboemat, sluit de rand af met een beetje water.
7. 7
   Bestrijk de buitenkant met sesamolie en snijd in stukken van 2cm.