Gimbap

Preparação

1. 1
   Tempere o arroz quente com 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de sementes de gergelim e sal.
2. 2
   Escalde o espinafre brevemente, esprema e tempere com óleo de gergelim e sal.
3. 3
   Prepare todos os legumes: cenoura e abobrinha devem ser cortadas em juliana fina e levemente salgadas. Cozinhe os ovos como omelete fina e corte em tiras.
4. 4
   Coloque a alga nori brilhante para baixo no tapete de bambu. Espalhe uma camada fina de arroz uniformemente sobre o nori.
5. 5
   Distribua os legumes, tiras de ovo e rabanete em conserva em linha através do centro do arroz.
6. 6
   Enrole firmemente usando o tapete de bambu, selando a borda com alguns grãos de arroz.
7. 7
   Pincele o exterior com óleo de gergelim e polvilhe com sementes de gergelim.
8. 8
   Corte com uma faca afiada e úmida em 6-8 pedaços e sirva imediatamente ou à temperatura ambiente.