Labneh com Za’atar e Azeite de Oliva

Preparação

1. 1
   Forre uma peneira fina com gaze e coloque-a sobre uma tigela.
2. 2
   Despeje o iogurte na peneira e polvilhe com sal.
3. 3
   Cubra e refrigere por pelo menos 6 horas ou durante a noite para consistência mais espessa.
4. 4
   Transfira o labneh peneirado para um prato de servir e crie um pequeno poço no centro com as costas de uma colher.
5. 5
   Despeje o azeite no poço e polvilhe generosamente o labneh com za'atar.
6. 6
   Esprema suco de limão fresco por cima e sirva com pão pita quente.