Panquecas com Mirtilos

Preparação

1. 1
   Em uma tigela grande, misture farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
2. 2
   Em outra tigela, bata os ovos e misture com leite e manteiga derretida.
3. 3
   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até combinar levemente.
4. 4
   Incorpore delicadamente os mirtilos.
5. 5
   Aqueça uma frigideira em fogo médio e manteigue-a levemente.
6. 6
   Despeje a massa em porções redondas e cozinhe até formar bolhas, cerca de 2-3 minutos.
7. 7
   Vire com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.
8. 8
   Sirva quente com xarope de bordo e manteiga adicional.