Pão de Queijo

Preparação

1. 1
   Preaqueça o forno a 190°C e unte uma forma de muffin ou uma pequena assadeira.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até que fume, depois retire do fogo.
3. 3
   Adicione o polvilho ao líquido quente e mexa vigorosamente até que bem misturado.
4. 4
   Deixe a mistura esfriar por 5 minutos, depois adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.
5. 5
   Incorpore o queijo Parmesão ralado até que esteja uniformemente distribuído.
6. 6
   Coloque colheradas da massa nas formas de muffin ou na assadeira.
7. 7
   Asse por 20-25 minutos até que o topo esteja dourado e inchado.
8. 8
   Sirva quente com manteiga, geleia ou sua bebida matinal preferida.