Pão de Queijo

Preparação

1. 1
   Preaqueça o forno a 190°C.
2. 2
   Aqueça o leite e o óleo em uma panela até ficar morno (não deixe fervir).
3. 3
   Em uma tigela grande, misture a fécula de mandioca, o queijo e o sal.
4. 4
   Despeje a mistura morna de leite e óleo sobre os ingredientes secos e misture bem.
5. 5
   Deixe esfriar ligeiramente, depois bata os ovos um a um até ficar liso.
6. 6
   Coloque a massa em formas de muffin engordurosas, preenchendo cada xícara cerca de três quartos.
7. 7
   Asse por 20-25 minutos até que fiquem dourados e inchados.
8. 8
   Sirva quente, de preferência direto do forno.