Pão de Queijo

Preparação

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 175°C e lubrifique uma forma de muffin.
2. 2
   Aqueça o leite e o óleo em uma panela até fumegar, depois adicione sal.
3. 3
   Despeje a mistura quente em um liquidificador com amido de mandioca e misture.
4. 4
   Adicione os ovos um de cada vez enquanto mistura, depois incorpore o queijo ralado à mão.
5. 5
   Despeje a massa nas xícaras de muffin até três quartos cheios.
6. 6
   Asse por 20-25 minutos até ficar dourado e inchado.
7. 7
   Remova do forno e sirva quente imediatamente.