Pão Francês de Brioche com Frutas Silvestres da Primavera

🟡 Medium

Ingredientes

4 fatias pão brioche
2 ovos
100 ml leite integral
1 colher de sopa manteiga
1 colher de chá extrato de baunilha
150 g frutas silvestres variadas da primavera (morangos, framboesas, mirtilos)
1 colher de sopa açúcar de confeiteiro
pitada sal

1

Bata os ovos, leite, extrato de baunilha e sal em uma tigela rasa
2

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até ficar espumosa
3

Mergulhe cada fatia de brioche na mistura de ovo por 2-3 segundos em cada lado, revestindo uniformemente
4

Coloque as fatias de brioche revestidas na frigideira quente e cozinhe por 3-4 minutos até dourar
5

Vire cuidadosamente e cozinhe o outro lado por mais 3-4 minutos até dourar
6

Transfira para pratos de servir e cubra com frutas silvestres frescas da primavera
7

Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente

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