Pastel Grego de Mel e Nozes (Karioka)

Pastel Grego de Mel e Nozes (Karioka)

🟡 Medium

Ingredientes

  • 250g folhas de massa filo
  • 200g nozes, finamente picadas
  • 100g manteiga, derretida
  • 150ml mel
  • 1 colher de chá canela em pó
  • ½ colher de chá cravo-da-índia em pó
  • 2 colheres de sopa água
  • 1 pitada sal marinho

Preparação

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Combine as nozes picadas com canela, cravo-da-índia e sal em uma tigela.
  2. 2
    Unte uma assadeira com manteiga derretida. Sobreponha 2 folhas de massa filo, pincelando cada uma com manteiga.
  3. 3
    Espalhe 3 colheres de sopa da mistura de nozes sobre a massa filo, deixando uma borda de 2cm. Enrole firmemente como um rolo, dobrando as bordas para dentro.
  4. 4
    Enrole o rolo solto e coloque com a costura para baixo na assadeira. Pincele generosamente com manteiga.
  5. 5
    Repita com as folhas de massa filo e a mistura de nozes restantes para fazer 4 pastéis.
  6. 6
    Faça cortes diagonais no topo com uma faca afiada. Asse por 20 minutos até ficar dourado.
  7. 7
    Enquanto assa, aqueça o mel com 2 colheres de sopa de água em uma pequena panela.
  8. 8
    Retire os pastéis do forno e despeje imediatamente o mel quente sobre eles. Deixe esfriar 5 minutos antes de servir.
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