Rabanada de Brioche com Frutas de Verão

Preparação

1. 1
   Em uma tigela rasa, bata juntos ovos, leite, açúcar e extrato de baunilha.
2. 2
   Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até que espume.
3. 3
   Mergulhe cada fatia de brioche por 2-3 segundos por lado na mistura de ovo.
4. 4
   Coloque as fatias mergulhadas na frigideira quente e cozinhe 3-4 minutos por lado até dourar.
5. 5
   Transfira para os pratos de serviço e cubra com frutas frescas.
6. 6
   Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro e regue com mel antes de servir.