Salada Coban

Preparação

1. 1
   Cortar os tomates e pepinos em cubos pequenos e uniformes.
2. 2
   Picar finamente a cebola roxa e a salsa fresca.
3. 3
   Combinar todos os vegetais em uma tigela grande.
4. 4
   Em uma tigela pequena, bater o azeite, suco de limão, sal e pimenta.
5. 5
   Despejar o molho sobre os vegetais e misturar delicadamente.
6. 6
   Deixar a salada descansar por 5 minutos para os sabores se fundirem.
7. 7
   Servir imediatamente como almoço leve.