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Medium
Ingredientes
- 3 tomates grandes, cortados em cubos
- 2 pepinos, cortados em cubos
- 1 cebola roxa, finamente picada
- 1 maço salsa fresca, picada
- 1/4 xícara azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres de sopa suco de limão fresco
- 1 colher de chá sal marinho
- 1/2 colher de chá pimenta preta
Preparação
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1Corte os tomates e pepinos em pedaços uniformes do tamanho de uma mordida.
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2Pique finamente a cebola roxa e a salsa fresca.
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3Combine todos os vegetais em uma grande tigela de mistura.
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4Em uma tigela pequena, bata junto o azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.
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5Despeje o molho sobre os vegetais e misture suavemente.
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6Deixe a salada repousar por 5 minutos para que os sabores se misturem.
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7Sirva imediatamente enquanto os vegetais estão crocantes e frescos.