Salada de Frango Coronation

Preparação

1. 1
   Toste o pó de curry suavemente em uma panela seca por 1 minuto para liberar seu aroma, depois deixe esfriar.
2. 2
   Misture a maionese com o pó de curry esfriado, a geleia de manga e a cebola finamente picada em uma tigela.
3. 3
   Dobre o frango cozido em cubos e os damascos picados na mistura de maionese com curry.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Disponha as folhas de alface fresca nos pratos e coloque a mistura de frango coronation por cima.
6. 6
   Decore com cebolinha em fatias e sirva imediatamente.