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Medium
Ingredientes
- 2 xícaras de alface mista de primavera
- 2 tomates, picados
- 1 pepino, picado
- 1 pimentão, finamente fatiado
- 3 rabanetes, finamente fatiados
- 1/4 xícara de salsa fresca, picada
- 2 colheres de sopa hortelã fresca, picada
- 1 pão de pita, cortado em quadrados
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 1 colher de sopa sumac
- 1 dente de alho, picado
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
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1Corte o pão de pita em pequenos quadrados e toste em uma frigideira seca em fogo médio por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar dourado e crocante. Reserve.
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2Em uma tigela grande, misture alface, tomates, pepino, pimentão, rabanetes, salsa e hortelã.
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3Em uma tigela pequena, misture azeite de oliva, suco de limão, sumac, alho picado, sal e pimenta para fazer o molho.
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4Despeje o molho sobre os vegetais e misture delicadamente.
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5Adicione os chips de pita tostados logo antes de servir e misture novamente.
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6Sirva imediatamente enquanto os chips de pita ainda estão crocantes.