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Medium
Ingredientes
- 400g grão-de-bico em lata, escorrido e enxaguado
- 3 tomates maduros, cortados em cubos
- 1 cebola roxa, finamente picada
- 1 maço coentro fresco, picado
- 1 maço salsa fresca, picada
- 3 colheres azeite
- 2 colheres suco de limão fresco
- 1 colher de chá cominho moído
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
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1Combine o grão-de-bico escorrido com os tomates cortados em cubos e a cebola roxa picada em uma tigela grande.
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2Adicione o coentro fresco e a salsa à mistura.
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3Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o cominho, o sal e a pimenta.
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4Despeje o tempero sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
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5Deixe a salada descansar por 5 minutos para que os sabores se misturem antes de servir.