Salada marroquina de tomate e grão-de-bico

Salada marroquina de tomate e grão-de-bico

🟡 Medium

Ingredientes

  • 400g grão-de-bico em lata, escorrido e enxaguado
  • 3 tomates maduros, cortados em cubos
  • 1 cebola roxa, finamente picada
  • 1 maço coentro fresco, picado
  • 1 maço salsa fresca, picada
  • 3 colheres azeite
  • 2 colheres suco de limão fresco
  • 1 colher de chá cominho moído
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

  1. 1
    Combine o grão-de-bico escorrido com os tomates cortados em cubos e a cebola roxa picada em uma tigela grande.
  2. 2
    Adicione o coentro fresco e a salsa à mistura.
  3. 3
    Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o cominho, o sal e a pimenta.
  4. 4
    Despeje o tempero sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
  5. 5
    Deixe a salada descansar por 5 minutos para que os sabores se misturem antes de servir.
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