Salada Niçoise

Preparação

1. 1
   Cozinhe os ovos por 10 minutos até ficarem cozidos, depois descasque-os e corte-os ao meio.
2. 2
   Lave a alface romana e rasgue-a em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande.
3. 3
   Corte os tomates cereja ao meio e o pepino em rodelas.
4. 4
   Escorra o atum e quebre-o em pedaços.
5. 5
   Em uma tigela pequena, bata o azeite, o vinagre de vinho tinto e a mostarda Dijon para fazer o molho vinagrete.
6. 6
   Distribua a alface nos pratos, depois cubra com tomates, pepino, atum, ovos, anchovas e azeitonas.
7. 7
   Regue cada salada com o molho vinagrete e tempere com sal e pimenta a gosto.