Salada Outonal de Beterraba e Queijo de Cabra

Preparação

1. 1
   Bata juntos vinagre balsâmico, mostarda Dijon e azeite em uma tigela pequena para criar o molho.
2. 2
   Disponha as folhas de rúcula em um prato de serviço ou tigela.
3. 3
   Cubra com beterraba assada cortada em cubos e nozes torradas.
4. 4
   Polvilhe queijo de cabra desmenuzado sobre a salada.
5. 5
   Regue com o molho preparado e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Sirva imediatamente enquanto os ingredientes estão frescos.